Kruiden » Zoete aardappel
Op aanvraag

Zoete aardappel

€ 2,99

Zoete aardappel (ipomoea batatas)

 

Algemeen:
Deze plant komt van oorsprong uit Zuid-Amerika. Deze aardappel soort hoort niet thuis bij de familie van de gewone aardappelen want het wordt niet als knol gepoot maar via stek.

Deze aardappel is meer een snelgroeiende lage klimplant. Deze kan goed als bodembedekker gebruikt worden.

De zoete aardappel is op verschillende manieren te bereiden. Je kunt ze bijvoorbeeld in schijfjes snijden en opbakken, koken of frituren.

Ook het blad is eetbaar en is te bereiden als spinazie.

Toepassingen:
- Groente
- Vervanger van aardappel
- Dessert

 

 

Verzorgingstips